Tác Dụng Của Cà Chua Đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta


Những lợi ích sức khỏe của cà chua bao gồm cải thiện thị lực, sức khỏe dạ dày tốt, làm giảm huyết áp, đồng thời làm giảm bệnh tiểu đường, các bệnh về da và nhiễm trùng đường tiết niệu. Hơn nữa, cà chua có thể làm kích thích tiêu hóa, kích thích tuần hoàn máu, làm giảm nồng độ cholesterol, cải thiện cân bằng dịch, bảo vệ thận, giải độc cho cơ thể, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm viêm. Cà chua bao gồm một số lượng lớn các chất chống oxy hóa đã được chứng minh để chống lại các bệnh ung thư. Nó là một nguồn giàu các vitamin và khoáng chất tạo ra một tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.

Cà chua được coi là cả trái cây và rau quả. Là một phần không thể thiếu trong các món ăn của toàn thế giới, đặc biệt là ở khu vực Địa Trung Hải. Tiêu thụ hàng ngày của cà chua cung cấp một lợi thế lớn đối với sức khỏe, cùng với việc nâng cao hương vị của thực phẩm. Bạn tìm thấy cà chua trong vô số các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm mì ống, pizza, sốt cà chua, đồ uống khác nhau và như một yếu tố hương vị trong các món ăn từ sáng đến tối. Cà chua là tương đối dễ trồng và phát triển rất nhanh chóng đó là một lý do lớn lý do tại sao nó là một thực phẩm chủ yếu cho nhiều quốc gia.

Ngày nay, cà chua được trồng ở các nước trên toàn thế giới, và có hàng ngàn các giống khác nhau và giống cà chua có thể cung cấp cho bạn những lợi ích sức khỏe độc ​​đáo. Hãy cùng khám phá một vài trong số những lý do tại sao cà chua là một mặt hàng thực phẩm có giá trị cho sức khỏe con người.

Giá trị dinh dưỡng của cà chua

Những lợi ích sức khỏe của cà chua do sự giàu có về các chất dinh dưỡng và vitamin, trong đó có hàm lượng ấn tượng các vitamin A, C và K, cũng như một lượng đáng kể vitamin B6, folate, thiamin. Cà chua còn là nguồn kali, mangan, magiê, phốt pho và đồng. Cà chua còn có chất xơ và protein, cũng như một số hợp chất hữu cơ như lycopene mà còn góp phần vào những lợi ích sức khỏe tổng quát rằng cà chua có thể trao cho sức khỏe của chúng ta!

Lợi ích sức khỏe của cà chua

Những lợi ích sức khỏe của cà chua đối với nhân loại kể từ thời cổ đại. Cà chua là nguồn giàu chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại nhiều loại ung thư. Một số lợi ích sức khỏe khác của cà chua như sau:

Nguồn dồi dào chất chống oxy hóa: Cà chua có chứa lượng lớn chất lycopene, một chất chống oxy hóa có hiệu quả cao trong viện phòng chống bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra. Lợi ích này thậm chí có thể thu được từ các sản phẩm cà chua nhiệt xử lý như nước sốt cà chua. Các lycopene trong cà chua bảo vệ chống lại ung thư và đã được chứng minh là có hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư dạ dày và trực tràng cũng như họng và ung thư thực quản. Nó cũng bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú và ung thư miệng, theo những nghiên cứu được xuất bản bởi trường Harvard.

>> Xem thêm: Tác dụng của Trà xanhTác dụng của dấm táo

Nguồn phong phú của Vitamin và khoáng chất: Một trái cà chua duy nhất có thể cung cấp khoảng 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vitamin C là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn chặn chống lại các gốc tự do gây ung thư làm hư hại hệ thống của cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin A và kali, cũng như sắt. Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thần kinh và sắt là điều cần thiết cho việc duy trì sức khỏe trong máu bình thường. Vitamin K, đó là điều cần thiết trong quá trình đông máu và kiểm soát chảy máu, cũng có nhiều trong cà chua.

Giảm Cholesterol và Bảo vệ tim: Các lycopene trong cà chua ngăn ngừa huyết thanh oxy hóa lipid, do đó gây tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Việc tiêu thụ thường xuyên cà chua đã được chứng minh là làm giảm mức LDL cholesterol và triglycerides trong máu. Những chất béo là thủ phạm chính trong các bệnh tim mạch và dẫn đến sự lắng đọng của chất béo trong các mạch máu.

>> Xem thêm Tác dụng của Ngô

Giảm tác hại của thuốc lá: Hai thành phần chính của cà chua, axit coumaric và axit chlorogenic giúp cơ thể chống lại nitrosamines là chất gây ung thư chính được tìm thấy trong thuốc lá.

Cải thiện thị lực: Vitamin A có trong cà chua hỗ trong việc cải thiện tầm nhìn, cũng như trong việc ngăn ngừa bệnh quáng gà và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể được hình thành từ sự dư thừa beta-carotene trong cơ thể. Rất nhiều vấn đề về thị lực xảy ra do những tác động tiêu cực của các gốc tự do và vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Sức khỏe tiêu hóa: Cà chua giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ngăn chặn cả táo bón và tiêu chảy. Nó cũng ngăn ngừa bệnh vàng da và loại bỏ hiệu quả các chất độc ra khỏi cơ thể.

Giảm huyết áp: Sử dụng cà chua hàng ngày làm giảm nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp hay còn gọi là huyết áp cao. Đây là một phần do hàm lượng ấn tượng của kali có trong cà chua. Kali là một thuốc giãn mạch, nó làm giảm sự căng thẳng trong các mạch máu và động mạch, do đó làm tăng lưu thông và làm giảm căng thẳng về tim bằng cách loại bỏ cao huyết áp.

Quản lý bệnh tiểu đường: Một nghiên cứu được tiến hành bởi Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ cho thấy rằng tiêu thụ hàng ngày của cà chua làm giảm sự căng thẳng oxy hóa của bệnh tiểu đường loại 2.

Da khỏe mạnh: Cà chua giúp trong việc duy trì sức khỏe răng, xương, da và tóc. Bôi nước ép cà chua thậm chí còn có khả năng chữa cháy nắng nghiêm trọng. Tiêu thụ hàng ngày của cà chua bảo vệ da chống lại tia cực tím.

>> Xem thêm Cách làm mặt nạ cà chua

Ngăn chặn đường tiết niệu Nhiễm trùng: Ăn cà chua cũng làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, cũng như ung thư bàng quang. Điều này là do cà chua rất giàu hàm lượng nước có thể kích thích đi tiểu, vì vậy cà chua là một thuốc lợi tiểu trong những cách nhất định. Điều này làm tăng thải trừ các độc tố ra khỏi cơ thể, cũng như nước dư thừa, muối, acid uric, và một số chất béo.


Related Posts

Add Comment