Sữa đậu nành là một món sữa đã quá quen thuộc trên các hàng quán, phố phường Việt Nam từ Nam ra Bắc. Thế nhưng nhiều người vẫn chưa biết tường tận các công dụng của đậu nành, hoặc chưa biết uống sữa đậu nành đúng cách để phát huy hết các công dụng đó.

Đặc biệt, với những bạn đang tìm hiểu về khả năng làm đẹp da giảm cân của đậu nành, hãy tham khảo bài viết này của emdeptunhien.com nhé.

Đậu nành và công dụng của sữa đậu nành

Không chỉ có đậu nành, hầu hết các loại đậu đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Vì lẽ đó mà trong cuộc sống hàng ngày, ta có thể bắt gặp rất nhiều món ngon  chế biến từ đậu. Ví dụ như chè đậu, sữa đậu, cháo đậu…

Riêng đối với đậu nành, nó được dùng chế biến dầu đậu nành, đậu phụ, nước tương đậu nành, miso, sốt đậu nành… Trong đó, chúng ta gặp phổ biến nhất vẫn là sữa đậu nành.

Đậu nành hay sữa đậu nành chứa nhiều  vitamin rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin đa dạng, có thể kể đến vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F… Ngoài ra, hạt đậu nành chứa 5% chất vô cơ, 15- 25% glucose, 15-20% chất béo, 35- 45% chất đạm với đủ các loại amino acid cần thiết khác… So với nhiều loại động vật thì hàm lượng dinh dưỡng trong đậu nành còn có phần nhỉnh hơn.

Bên cạnh đó, đậu nành còn chứa isoflavones – một loại chất có tác dụng tương tự kích thích tố nữ estrogen. Nhờ đó, nó có tác dụng bù lại estrogen bị thiếu hụt ở phụ nữ lớn tuổi, ngăn ngừa bệnh loãng xương, phòng trị ung thư vú, bệnh thận, bệnh tim mạch.

Sữa đậu nành còn có khả năng kích thích sự phát triển lành mạnh của cơ thể và trí não trẻ. Đặc biệt, nguồn protein trong sữa đậu nành không khiến trẻ bị dị ứng như sữa bò.

Uống sữa đậu nành có giảm cân không?

Nhiều người cho rằng uống sữa là nạp thêm chất vào trong cơ thể. Vì thế không thể giúp cơ thể giảm cân được. Tuy nhiên, nếu biết uống sữa đậu nành đúng cách, bạn không những không tăng cân mà còn giữ được cơ thể thon gọn rất hiệu quả.

Lý do sữa đậu nành giúp bạn giảm cân đó là:

Thứ nhất, sữa đậu nành chứa các chất béo không bão hòa có khả năng ức chế chất béo trong ruột, giúp cơ bắp săn chắc, ngăn cản sự gia tăng lượng mỡ trong máu.

Thứ hai, sữa đậu nành chứa protein không thua gì sữa bò. Tuy nhiên, lượng đường và chất béo của nó lại không cao bằng. Nhờ đó khả năng chuyển hóa thành mỡ của nó kém hơn hẳn.

Vì thế, chăm uống sữa đậu nành đúng cách giúp bạn có một cơ thể khỏe khoắn, gọn gàng và làn da đẹp hơn mỗi ngày.

Uống sữa đậu nành đúng cách giúp giảm cân, sáng da

Sữa đậu nành có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, nhưng trước khi sử dụng, bạn cũng cần biết đến những lưu ý sau:

Thứ nhất, không phải ai cũng hấp thu tốt sữa đậu nành. Đặc biệt là những người tỳ vị hư hàn, ví dụ như những người bị chứng đầy bụng sau ăn, chướng hơi, ợ chua, thận hư, di tinh, tiểu đêm… Điều này là vì đậu nành có tính hàn. Vì thế không hợp với thể trạng của những người này.

Thứ hai, đậu nành không hợp với một số loại thực phẩm như đường đỏ, trứng… Đường đỏ chứa nhiều axit hữu cơ có khả năng kết hợp với protit, canxi trong đậu nành làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Lòng trắng trứng cũng có thể kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành tạo kết tủa khiến cơ thể khó tiếp thu và làm mất dinh dưỡng trong sữa.

Hơn nữa, nếu dùng sữa đậu nành để giảm cân thì bạn lại càng không nên kết hợp đậu nành với đường hay thực phẩm khác. Điều này sẽ khiến bạn không kiểm soát được tình trạng lên cân của mình.

Vậy, phương pháp uông sữa đậu nành đúng cách có thể đem lại cho bạn da ngọc dáng ngà là gì? Hãy nhớ những điều sau nhé:

1. Không nên uống quá 500ml sữa/ ngày.

2. Không uống sữa đã được xay quá lâu. Sữa đã mua về nên bảo quản trong tủ lạnh nhưng cũng không để hơn 24 giờ.

3. Nên sử dụng sữa đậu nành không đường. Tuyệt đối không kết hợp sữa đậu nành với đường đỏ, trứng gà. Không cho thêm vani, socola vào sữa.

4. Không chỉ uống sữa thay cho bữa ăn. Thay vào đó, hãy ăn 1 ít, kết hợp cùng với uống sữa đậu nành để đem đến 1 bữa sáng đủ no mà vẫn không tăng cân cho bạn.

5. Tập thể dục, ăn uống hợp lý cùng với việc uống sữa đậu nành hằng ngày. Như thế thì quá trình giảm cân của bạn mới nhanh chóng và hiệu quả được.

Ngoài ra, bạn nên lưu ý chọn nguồn sữa uy tín chất lượng. Sữa làm từ đậu nành chứa hóa chất độc hại, đậu nành không sạch sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Nhưng sữa có bị nhiễm độc hay không lại không dễ dàng xác định được. Vậy nên bạn hãy chọn nơi bán uy tín, hoặc tự làm sữa đậu nành ở nhà để được an tâm nhất.

Uống sữa đậu nành đúng cách không khó, quan trọng là bạn hãy để tâm đến việc đó. Hãy luôn trân trọng sức khỏe của mình và gia đình, bạn nhé!